如果說鳥巢和水紋貼紙讓空間的輪廓更清晰，那墻身的主題裝飾畫則讓每一位食客印象難忘，心情愉悅的唯一理由。立面的設計化繁為簡，沒有做過多的造型，保留了原來墻身的肌理，并以黃金分割點劃分了三個塊面，中間區(qū)域為通長無間斷的裝飾畫面，可以說是一種視覺震撼。裝飾畫以食材為原形，結合空間上的裝飾紋樣進行二次創(chuàng)作，色感豐富，圖案清晰，讓每位客人過目不忘，印象深刻。

　　儒哥小館除了是一家乳鴿專門店，它更是一種新的餐飲模式，是新體驗與好出品結合的模式，是除了味覺、視覺、聽覺、觸覺以外的第五感的享受。

　　對話設計師

　　《阿拉丁?設計》：儒哥小館是一個特色餐館，從燈光的角度來講，您想通過燈光營造一個什么樣的氛圍?具體是如何實現(xiàn)的?

　　劉津：在餐飲項目中使用燈光與商場內部的不一樣，需要注意餐廳整體的色調與氛圍。儒哥小館項目中，我們主要想通過燈光與滿洲窗元素的結合，來打造一個新嶺南風情的餐廳。入口門面處采用全落地玻璃設計，并結合室內裝修符號“滿洲窗”，做成不規(guī)則幾何體彩色玻璃屏風，而在每扇滿洲窗上安裝相應的射燈，當燈光打亮時，整個餐廳的滿洲窗元素一下跳躍出來，就得到了我們想要的新派嶺南氛圍。

　　《阿拉丁?設計》：我們知道，不同的裝飾材料，對燈具的色溫、顯色性要求都不同，在這個項目中，您是如何將裝飾風格與燈光融合統(tǒng)一的?

　　劉津：為了配合整體設計風格，我們采用了一些造型別致的中式鳥籠吊燈，但考慮到項目為餐廳，所以我們使用3000K色溫的燈具，燈光柔和，既不宣兵奪主又能營造一種愜意的就餐氛圍。而且在一些節(jié)點裝飾上利用筒燈的輔助，重點突出質感并達到賞閱、照明的功能。

　　《阿拉丁?設計》：這個項目用了多少燈具?主要用了哪些品牌的燈具?您是怎么選擇燈具的?

　　劉津：我們專注餐飲策劃和設計二十多年，從業(yè)主的角度來考慮餐廳的運營成本，對于餐飲項目選燈具主要看色溫和耐用性，如果用的燈具顯色性好但不耐用，經常需要更換，這樣的設計是會影響經營者的收支。這次項目使用的17盞裝飾燈，來自榮釗燈飾，60盞工程燈來自品上燈具。選擇燈具的最主要依據是項目需求，一個品質良好又能滿足需求的燈具品牌才是最重要的，而不是最貴、最高級、最先進的燈具就是最合適的。

　　《阿拉丁?設計》：本案燈光方面最大的亮點在哪里?最主要的特點是什么?

　　劉津：本案燈光方面最大的亮點在于裝飾燈的吊桿與原頂天花涂黑，與造型天花組合融洽，弱化了裝飾燈對造型天花的影響，令整體設計風格協(xié)調統(tǒng)一。主要的特點就是對于點、線、面之間的把控——裝飾藝術燈、泛光燈、聚光燈對于環(huán)境的影響。裝飾藝術燈是點對點的，重點將菜肴的色相展現(xiàn);線是燈帶、地腳線燈，將全場的人員動線進行連接;面就是裝飾燈、泛光燈對于環(huán)境的照明，整體相互映襯。

　　《阿拉丁?設計》：集美山田組有許多經典的項目，在燈光設計上也有可圈可點之處，您們是有自己專業(yè)的燈光設計團隊?還是與專業(yè)照明顧問團隊合作?

　　劉津：項目的規(guī)模、類型、風格、預算等都影響著燈光的要求，我們有自己的專業(yè)團隊，根據多年的項目經驗，首先根據平面布局燈光，再結合現(xiàn)場不斷調整，最終達到理想的效果，理論指導實踐，實踐修正實踐。最近，我們也與專業(yè)的照明專家達成戰(zhàn)略合作關系，用更專業(yè)的設計來為客戶服務。